Ocarina Castillo

La antropóloga Ocarina Castillo estuvo presente durante la tertulia realizada con motivo de celebrar el bautizo del libro "Nuevo país de la gastronomía" realizado en el auditorio Fernando Crespo Suñer de Ciudad Banesco. Comentó sobre "los jóvenes cocineros y los logros que han tenido con su aporte desde la innovación, la creatividad y la estética en sus platos con recetas de familias que probablemente fueron modificadas, pero que son los sabores de nuestra memoria del país que heredamos".