Bautizo Nuevo país de la gastronomía

”Los rostros del futuro” celebra la gastronomía venezolana en su décima entrega. Banesco y la Fundación @artesanogroup presentaron el libro “Nuevo país de la gastronomía”. La décima entrega de la colección “Los rostros del futuro” de nuestra Biblioteca Digital Banesco es un testimonio coral de la vida de 24 chefs, quienes han llevado la cocina venezolana a un horizonte de alto reconocimiento en el mundo. El libro se produjo bajo la coordinación editorial y compilación del escritor Antonio López Ortega. Participó un comité de selección integrado por personalidades del mundo de la gastronomía venezolana; además, un destacado grupo de periodistas entrevistaron a los chefs para escribir las historias de vida de cada uno de ellos. El pasado 6 de diciembre, el auditorio Fernando Crespo Suñer de Ciudad Banesco fue el escenario para servir la mesa en el bautizo del libro: Antonio López Ortega, la gestora cultural @ivanovadecan, la periodista @marujadagnino y la antropóloga Ocarina Castillo @ocacastillo conversaron sobre el significado y el aporte que hace Nuevo país de la gastronomía. Estuvieron acompañados de Marco Ortega Vargas, presidente de la Junta Directiva de Banesco, el maestro Rafael Cadenas, periodistas, referentes de la cocina en Venezuela, y un muy significativo grupo de chefs protagonistas del libro, entre otros. Puedes descargar “Nuevo país de la gastronomía” gratis en la Biblioteca Digital Banesco.