Entrevista a Sergio Dahbar, editor del libro 70 años de crónicas gastronómicas. Entrevista en Onda 100.9 Valencia

Entrevista a Sergio Dahbar, editor del libro 70 años de crónicas gastronómicas acerca del libro, el trabajo hecho para recopilar la información, la labor de los curadores del libro, qué temas se investigaron, cómo se decidió qué cosas incluir, etc. Entrevista en Onda 100.9 FM Valencia.